Guatemala - Catalán de las Mercedes

Origen: Guatemala

Región: San Martín - Jilotepeque

Finca: Catalán de las Mercedes

Productor: Ángela y Nicholas

Varietal: Bourbon rojo y amarillo

Cosecha: 2024/2025

Altitud: 1500 m.s.n.m. 

Beneficio: Lavado

Puntuación: 83'5 P

Notas de Cata: Café con fragancia enzimática floral, base achocolatada, con notas de cacao, nuez y ligera flor; es dulce, equilibrado, con acidez media y cuerpo medio.

Recomendado para: Mokka, aeropress y espresso.