Guatemala - Catalán de las Mercedes
Origen: Guatemala
Región: San Martín - Jilotepeque
Finca: Catalán de las Mercedes
Productor: Ángela y Nicholas
Varietal: Bourbon rojo y amarillo
Cosecha: 2024/2025
Altitud: 1500 m.s.n.m.
Beneficio: Lavado
Puntuación: 83'5 P
Notas de Cata: Café con fragancia enzimática floral, base achocolatada, con notas de cacao, nuez y ligera flor; es dulce, equilibrado, con acidez media y cuerpo medio.
Recomendado para: Mokka, aeropress y espresso.