EL AULA

PARA ENAMORADOS DEL CAFÉ

KIM BARISTA MASTER CLASS

CERTIFICADO BARISTA INTERMEDIO SCAE
Ya no es necesario viajar a Barcelona para obtener los certificados SCAE.
En esta clase maestra Kim Ossemblok repasará todo el amplio espectro del mundo del café:
  • Botánica: Arábicas y Robustas.
  • Molienda, parametrización, punto de molido, temperatura, volumetría, erogación.
  • Protocolo en local de trabajo. Preparación de Espresso y café de filtro.
La Master Class dura todo el día y termina con un examen para la Certificación Oficial de Barista Intermedio de SCAE.
Precio Miembros SCAE: 250 €. Precio NO Miembros SCAE: 300 €.
 
 

El Espresso Perfecto

Profesionales de Hostelería

Aprenderás las variables fundamentales para hacer una taza de café perfecta: parametrización del molino y de la maquina espresso, el punto de molido, la temperatura, volumetría y erogación.

Taller de 3 horas de duración. Los martes 5, 12, 19 y 26 de mayo.

Impartido por Agustín Fernández y Paul Savulescu.

Horario: 16:30 a 19:30 h Precio: 70 €.

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Curso de Latte Art

La Taza de Café Perfecta
Aprenderás la técnica de vaporización de la leche por densidades, la temperatura y los diseños básicos de vertido libre.
Este curso es práctico y está formado por 4 talleres de 3 horas que el alumno puede completar en el plazo de 3 meses.
Es necesario el tiempo de práctica entre talleres para asegurar el aprendizaje.
 
Impartido por Agustín Fernández y Paul Savulescu.
 
Los jueves 7, 14, 21 y 28 de mayo.
Horario: 16:30 a 19:30 h  Precio: 240 € (60€ por cada taller).
 
 

Taller Slow Coffee

Filter Coffee

Conoce todas las posibilidades para preparar un café de filtro perfecto. Pensado para todos los enamorados del café.  

  • V60
  • AeroPress
  • Chemex
  • FrenchPress

Regalo Inauguración: Jarra Pirex, Dosificador, V-60 y 100 filtros.

Taller de 3 horas de duración. Los miércoles 6, 13, 20 y 27 de mayo.

Impartido por Agustín Fernández y Paul Savulescu.  

Horario: 10:00 a 13:00 h Precio: 70 €.

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FREE WIFI 4 FREE PEOPLE

Todos nuestros locales son cálidos, con espacios para trabajar, leer o estudiar (y free wifi para lo cuentes, claro) donde siempre te recibimos como en casa.

1000 Cups Café

A new generation coffee

 

CONTACTO

Te estamos esperando en Glorieta de Quevedo, 5, 28015 Madrid. Puedes escríbenos un e-mail a proyectocafe@1000cupscafe.com